خواص و فواید ارده

ارده که به نام های تاهینی یا طحینه هم شناخته می شود در واقع نوعی خمیر یا سس است که از دانه های کنجد تفت داده شده و کوبیده شده به دست می آید و عنصر رایج در آشپزی خاورمیانه، مدیترانه و کشور های آفریقایی می باشد. رنگ ارده قهوه ای مایل به زرد است، بافت نرم و صاف روغنی داشته و طعم آن کمی تلخ می باشد که دارای خواص فراوانی می باشد. برای خرید دستگاه ارده گیمی توانید ستگاه های شرکت اویلینگ استفاده نمایید که علاوه بر ضمانت دارای خدمات پس از فروش مادام العمری را به همراه دارد.می توانید

ارده از طریق خیساندن دانه‌های کنجد، و سپس بو دادن و کوبیدن این دانه‌ها، و تبدیل آن‌ها با یک خمیر غلیظ یا سس روان ساخته می‌شود. پوست دانه‌های کنجدی که برای تهیه‌ی بیش‌تر ارده‌ها استفاده می‌شود، ابتدا باید جدا شود. به این ترتیب، آن‌ها را در آب خیس می‌کنند تا بتوان به راحتی بتوان پوست‌شان را از هسته جدا کنند؛ با این کار، محصول نهایی نرم‌تر و روان‌تر خواهد شد. متاسفانه، در فرایند جدا کردن پوست دانه‌های کنجد، بسیاری از خواص ارده نیز جدا می‌شود؛ زیرا بسیاری از مواد مغذی موجود در کنجد، داخل پوست آن ذخیره شده‌اند. در صورت امکان، بهتر است ارده‌ای را خریداری کنید (یا خودتان تولید کنید) که پوست‌اش جدا نشده باشد تا بتوانید از تمام خواص کنجد بهره‌مند شوید.

خواص ارده

خواص درمانی و غذایی ارده

خواص ارده از فواید بی‌شماری دانه‌های کنجد برای سلامتی سرچشمه می‌گیرند؛ کنجد یکی از قدیمی‌ترین مواد غذایی روی زمین است. دانه‌های کنجد یکی از بهترین منابع اسیدهای چرب ضروری چند اشباع نشده هستند؛ این اسیدهای چرب می‌توانند به بهبود وضعیت سلامت قلب، پوست، باروری، و غیره کمک کنند.

یک قاشق غذاخوری ارده حاوی مواد مغذی زیر است:

الف. ۸۹ کالری
ب. ۳.۲ گرم کربوهیدرات
پ. ۲.۵ گرم پروتئین
ت. ۸ گرم چربی
ث. ۱.۵ گرم فیبر
ج. ۰.۲ میلی‌گرم تیامین (۱۵ درصد ارزش روزانه)
چ. ۴۹.۴ میلی‌گرم منیزیوم (۱۲ درصد ارزش روزانه)
ح. ۱۱۱ میلی‌گرم فسفر (۱۱ درصد ارزش روزانه)
خ. ۱.۵ میلی‌گرم روی (زینک) (۱۰ درصد ارزش روزانه)
د. ۰.۲ میلی‌گرم منگنز (۱۰ درصد ارزش روزانه)
ذ. ۰.۲ میلی‌گرم مس (۱۰ درصد ارزش روزانه)
ر. ۶۴ میلی‌گرم کلسیم (۶ درصد ارزش روزانه)
ز. ۰.۹ میلی‌گرم آهن (۵ درصد ارزش روزانه)

 داشته و طعم آن کمی تلخ می باشد

مصرف به اندازه ارده در طول هفته و ماه باعث کاهش کلسترول بد خون شده و از بروز بیماری های مختلف پیشگیری می کند.

ملین و مسهل

یبوست در اثر برخی عوامل ایجاد می شود و برای رفع آن می توان از ارده استفاده کرد.

ارده ملین بوده و مصرف آن باعث نرم شدن و تسهیل کار روده ها شده و از یبوست پیشگیری می کند.

سرشار از کلسیم

در هر ۱۰۰ گرم ارده حدود ۴۳% کلسیم وجود دارد و ارده منبع عالی برای این ماده معدنی می باشد.

کلسیم در بدن سبب استحکام و سلامت استخوان ها و دندان ها می شود.

غذای مقوی زمستان

یکی از غذاهای مقوی و انرژی زا ارده می باشد و برای فصل زمستان نیز بهترین گزینه برای وعده غذایی است.

مصرف ارده در زمستان انرژی مورد نیاز بدن برای گرم شدن را تامین می کند.

خاصیت ارده برای سرطان

در ارده آنتی اکسیدان های زیادی وجود دارد که از آسیب رادیکال های آزاد به سلول های مختلف بدن پیشگیری کرده و مانع از رشد سلول های سرطانی می شوند.

خواص ارده کنجد برای زنان

ارده از بهترن مواد غذایی برای زنان بوده و بسیاری از نیازهای بدن به مواد معدنی و ویتامین ها را تامین می کند.

مصرف ارده در زنان قاعده آور بوده و بیماری های رحم را رفع می کند.

جلوگیری از بیماری های قلبی

در ایجاد بیماری های قلبی عروقی عواملی نظیر مصرف دخانیات، قلیان، اختلال چربی خون، رژیم غذایی نامناسب تاثیرگذار می باشد و برای جلوگیری از این بیماری مصرف ارده بسیار توصیه شده است.

تقویت قوای جنسی با ارده

تغذیه از مهمترین عوامل برای عملکرد مناسب اندام های بدن می باشد و برای باروری و تقویت قوای جنسی مصرف ارده بسیار موثر بوده و باعث افزایش میل جنسی می شود.

غذای عالی برای کودکان

ارده غذایی انرژی زا بوده و مصرف آن برای کودکان به دلیل تحرک زیادی که دارند بسیار مناسب می باشد.

خوردن ارده برای کودکان باعث تقویت حافظه آنان می شود.

خاصیت ارده برای استخوان ها

در ارده به میزان زیادی کلسیم و فسفر و سایر عناصر غذایی مورد نیاز بدن وجود دارد و مصرف آن ها در درمان استخوان درد، پیشگیری از پوکی استخوان و تقویت آن ها و تسکین درد مفاصل بسیار موثر می باشد.

بهبود عملکرد مغز

مصرف ارده با توجه به ترکیباتی که دارد در تقویت حافظه، افزایش قدرت یادگیری و تمرکز نقش موثری دارد.

فسفر موجود در ارده برای فعالیت های بهتر مغزی بسیار تاثیر دارد.

خواص ارده برای کم خونی

ارده از مواد غذایی بسیار مفید برای خون سازی بوده و سطح آن خون را نیز بالا می برد.

خواص ارده

خواص ارده در بارداری

ارده کنجد منبع بسیار خوبی برای تامین کلسیم بدن در بارداری است. خاصیت اصلی ارده کنجد، انرژی‌زا بودن آنها در بارداریست و برای فصل زمستان که بدن به انرژی بیشتری برای گرم کردن خود احتیاج دارد، بهترین غذا محسوب می‌شوند.
از فواید ارده کنجد در بارداری استحکام و سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها و موثر بر استخوان بندی جنین می‌باشد. اما مصرف زیاد آن برای دیابت بارداری مضر است و باعث چاقی در بارداری می شود.

برای تهیه محصول ارگانیک و طبیعی نیاز به داشتن دستگاه های صنعتی با کیفیت هست که شرکت اویلینگ با بهرگیری از سال ها تجربه و تیم متخصص همراه با پیشرفته ترین تجهیزات توانسته است که محصولاتی را همچون دستگاه روغن کشی (روغن گیریدستگاه کره ساز ( کره گیر ) و دستگاه ارده گیر(ارده ساز) را برای مشتریان خود فراهم آورد که جهت کسب اطلاعات بیشتر و مشاوره می توانید با شرکت اویلینگ تماس حاصل فرمایید. کره گیر

Leave a Reply